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Quidort Grandes Cuisines est un bureau d'études techniques français spécialisé en restauration collective. Fondateur Alain Quidort, président du Cinov. Restauconcepteur, cuisines centrales, cuisines collectives, coulis de glace, hospices civils de lyon, le betquidort Quidort Grandes Cuisines a développé la technologie du coulis de glace soucieuse de l'environnement.